نکاتی برای نگهداری طولانیمدت خرما در خانه
گهداری درست خرما باعث حفظ طعم، بافت و ارزش غذایی آن در طول زمان میشود. در این مطلب یاد میگیرید چطور با روشهای ساده مانند انتخاب دمای مناسب، استفاده از ظروف دربدار و نگهداری در فریزر، خرمای خود را تازه و خوشطعم نگه دارید. با نکات تخصصی کُنارکده، خرمای شما همیشه تازه میماند.
تفاوت و ویژگیهای انواع خرمای جنوب ایران؛ مضافتی، پیارم، کبکاب و زاهدی
ایران سرزمین خرماهای متنوع و خوشطعم است؛ از خرمای نرم و شیرین مضافتی گرفته تا پیارم لوکس و صادراتی، کبکاب آبدار و زاهدی خشک و ماندگار. در این مقاله انواع خرماهای جنوب کشور را از نظر طعم، بافت، رطوبت و خواص مقایسه کردهایم تا به شما در انتخاب بهترین نوع خرما کمک کنیم. با «کُنارکده» همراه باشید تا طعم واقعی خرمای ایرانی را بشناسید.
طرز تهیه شکلات خرمایی خانگی با مغزها
اگر به دنبال یک میانوعدهی سالم، انرژیزا و بدون قند مصنوعی هستید، شکلات خرمایی با مغزها یکی از بهترین انتخابهاست. این شیرینی طبیعی، ترکیبی از شیرینی دلچسب خرما و طعم دلچسب شکلات تلخ است و میتواند جایگزین فوقالعادهای برای شیرینیهای صنعتی باشد.
نگاهی به نخلستانهای جنوب ایران و روش برداشت خرما
جنوب ایران با نخلستانهای گستردهاش، مظهر زندگی، پایداری و فرهنگ مردم این منطقه است. نخل بهعنوان درختی مقاوم در برابر گرما و خشکی، منبعی ارزشمند از خوراک، صنایعدستی و درآمد برای مردم جنوب بهشمار میآید. فرآیند برداشت خرما از خارک تا رطب و خرمای رسیده با جشن و همکاری خانوادگی همراه است.
تفاوت رطب و خرما؛ از نخل تا سفرهی ما
در واقع رطب و خرما، مراحل مختلف رسیدن یک میوهی واحد یعنی میوهی درخت نخل هستند. در این مقاله از کنارکده قصد داریم تفاوتهای ظریف و جالب این دو را با هم بررسی کنیم تا هنگام خرید، انتخاب دقیقتری داشته باشید.